Un choix de qualité récompensé
En septembre 2015, la médaille d’or de la Foire aux Fromages de La Capelle consacre le tout nouveau Maroilles Bio de la Ferme du Pont de Sains 
Ce prix est accordé à la qualité d’un Maroilles dont le passage au bio est ainsi récompensé. Il vient couronner ce choix et les efforts qui l’entourent.
L’ESAT devient le seul et unique producteur de Maroilles BIO… au monde !
Rappelons que cette distinction fait suite à un précédent : en 2014, 3 médailles d’argent récompensaient la Ferme du Pont de Sains, soulignant la qualité de ses produits de terroir : le Maroilles (avant son passage au Bio), la flamiche Maroilles-Poireaux et la flamiche Maroilles-Endives.
